Resep Brokoli Creap Soup

Bahan Brokoli Creap Soup :

• 300 gram brokoli, buang batangnya
• 100 gram kentang, kupas, potong kotak
• 75 gram bawang bombay, cincang
• 500 gram air
• 100 ml krim cair
• Garam dan merica

Cara Membuat Brokoli Creap Soup :

1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan air, brokoli dan kentang. Bumbui dengan garam dan merica, biarkan hingga brokoli dan kentang hancur.
2. Matikan kompor, biarkan hingga rebusan brokoli dingin.
3. Blender rebusan brokoli hingga halus, panaskan kembali.
4. Beri krim cair, masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat.