Resep Mangkuk Brokoli

Bahan Mangkuk Brokoli :

• 8 lembar Roti Tawar , dipotong bulat diameter 10 cm
• 100 gram brokoli, dipotong-potong, direbus
• 20 gram keju cheddar parut untuk taburan

• 1 sendok makan margarin untuk menumis
• 1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 175 ml susu cair
• 25 gram keju cheddar parut
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Mangkuk Brokoli :

1. Giling Roti Tawar . Cetak di cetakan muffin yang dioles margarin. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai kering.
2. Saus: panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan keju cheddar parut, garam, dan merica bubuk. Masak sampai kental.
4. Tata brokoli di atas RotiTawar .Tuang saus. Tabur keju cheddar parut.