Resep Brownis Kukus Capucino

Bahan Brownis Kukus Capucino :

• 10 kuning telur
• 5 putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 175 gram gula pasir
• 1 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 150 gram tepung terigu Segitiga Biru
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram margarin
• 100 gram milk cooking chocolate, dtpotong-potong
• 2 sachet (40 gram) kapucino bubuk
• 50 gram meises untuk taburan

Cara Membuat Brownis Kukus Capucino :

1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu Segitiga Biru dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Panaskan margarin dan kapucino bubuk. Aduk rata sampai larut. Matikan api. Masukkan potongan milk cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut.
3. Tuang sedikit—sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
4. Tuang setengah bagian di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 15 menit di atas api sedang.
5. Tabur meises. Tuang lagi sisa adonan.
6. Kukus lagi 15 menit sampai matang.