Bolu Gulung Kukus Garis Cokelat

Bolu Gulung Kukus Garis Cokelat
Resep Bolu Gulung Kukus Garis Cokelat

Bahan Cake :
6 kuning telur 
3 putih telur 
80 gram gula pasir 
1 sendok teh SP 
50 gram tepung terigu protein sedang 
10 gram susu bubuk 
30 gram margarin, dilelehkan 
1 sendok makan air 

Bahan filling: 
100 ml susu cair 
25 gram gula pasir 
1 sendok makan tepung maizena 
50 gram dark cooking chocolate 
1/2 sendok makan rhum 


CARA MEMBUAT :

  1. Cake: kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu sambil diayak dan diaduk rata. 

  2. Ambil 1 sendok makan adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh cokelat pasta. Aduk rata. 

  3. Tambahkan margarin dan air pada sisa adonan. Tuang ke loyang 24x24x3 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas. 

  4. Semprotkan adonan cokelat di atasnya berbentuk garis putus-putus. 

  5. Kukus 15 menit dengan api sedang. 

  6. Filling: rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate. Masak sampai meletup lagi. Angkat. Tambahkan rhum. Aduk rata. 

  7. Oles filling diatas kue. Gulung. Padatkan.

Untuk 16 buah

3 Komentar
  • Female
    siti mariyana

    kayaknya enak nih jadi pingin coba buat yummyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy..................................??????????

  • Female
    adsan morais

    whaooooo....enak nih but ada masalah sedikit krn gak tahu cara untuk memberikan coklat.....heehehhh....

  • Female
    amelia

    maknyussss.... coklatnya disemprotkan di atas kertas roti dulu bru tuang adonan... trims y resepnya...

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*