Bolu gulung cokelat keju

Bolu gulung cokelat keju
Resep Bolu gulung cokelat keju

Bahan:
5 kuning telur
3 putih telur
1 sendok teh SP
75 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
5 gram susu bubuk
5 gram tepung maizena
50 gram margarin, dilelehkan
15 gram keju parut
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan oleasan (aduk rata):

20 gram butter cream
2 sendok teh selai cokelat

Cara membuat:

1. Kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 4 sendok makan adonan. Tambahkan keju parut. Aduk rata. Masukkan di plastik segitiga. Sisanya tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
5. Semprotkan keju di 2 sisi loyang ukuran 28x28x3 cm yang berseberangan yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tuang adonan cokelat di tengah.
6. Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.
7. Bagi 2 kue. Oles dengan bahan olesan. Gulung mulai dengan bagian yang pakai keju dan padatkan.

Untuk 16 potong

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*