Brownis kukus marmer

Brownis kukus marmer
Resep Brownis kukus marmer

Untuk 20 potong

Bahan:
100 gram gula pasir
1/2 sdm emulsifier (SP/TBM)
6 kuning telur
3 putih telur
130 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
75 gram cokelat masak putih, lelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin, lelehkan

Bahan tambahan (aduk larut):
1 sdm air panas
1/4 sendok teh cokelat pasta
1/2 sdm cokelat bubuk

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran margarin dan cokelat masak putih sedikitsedikit sambil diaduk perlahan.
3. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan larutan cokelat. Aduk rata.
4. Tuang di tengah adonan. Aduk sekali.
5. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Cara menuang, gerakan wadah berisi adonan dari kiri ke kanan, depan ke belakang
6. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*