Bubur Ikan

Bubur Ikan
Resep Bubur Ikan

Untuk 4 porsi

Bahan:

150 g fillet ikan kakap, potong kotak
1/2 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1.000 ml kaldu ayam
125 g beras, cuci, tiriskan
2 cm jahe, memarkan
1 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen
100 g sawi asin, potong-potong

Pelengkap:

Cakwe
daun bawang iris,
wijen sangrai,
daun ketumbar

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan 1/2 sdt merica bubuk.
2. Didihkan kaldu, masukkan beras dan jahe, masak hingga kental.
3. Masukkan kecap ikan, garam, sdt merica bubuk, minyak wijen, sawi asin, dan ikan kakap, masak hingga meletup-letup, angkat.
4. Sajikan dengan pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*