Burasa

Untuk 8 porsi

Bahan:
350 ml santan dari
400 g kelapa
1/2 sdt garam
250 g beras, cuci, tiriskan
Daun pisang dan tali secukupnya

Pelengkap:
Coto makasar

Cara membuat:
1. Masak santan, garam, dan beras hingga santan terserap.
2. Siapkan 2 lembar daun pisang, beri 3 sdm beras, gulung, lipat, ikat.
3. Kukus burasa hingga matang (40 menit). Sajikan dengan pelengkap.