Pepes sawi asin

Pepes sawi asin
Resep Pepes sawi asin

Untuk 7 buah

Bahan:

100 gram sawi asin, diiris kasar
3 butir telur, dikocok lepas
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 lembar daun salam, disobek-sobek
7 buah cabai rawit merah utuh
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Aduk rata bumbu halus, sawi asin, telur, santan, daun salam, dan cabai rawit merah.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran sawi asin. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit di atas api kecil sampai matang

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*