Cake mangga

Untuk 25 buah


Bahan Cake:
75 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok makan sirop mangga 
4 butir telur
1/4 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
70 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
75 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh pewarna oranye
10 gram gula pasir oranye untuk taburan

Bahan Olesan:
50 gram wippy bubuk
25 ml sirop mangga
75 ml air es

Cara Membuat :
1. Cake, kocok telur, emulsifier, sirop mangga, dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tambahkan campuran margarin leleh dan pewarna oranye sambil diaduk perlahan.
3. Tuang ke dalam cetakan berbentuk tabung pendek yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
5. Oleskan bahan olesan ke seluruh permukaan kue. Buat motif tidak beraturan. Hias dengan gula paris oranye.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*