Cake mangkuk tapai singkong

Cake mangkuk tapai singkong
Resep Cake mangkuk tapai singkong

Untuk 12 buah
Kalori per buah: 305

BAHAN:
200 g tapai singkong matang, buang sumbunya
3 sdm susu kental manis
4 butir telur ayam
2 kuning telur ayam
150 g gula pasir
150 g mentega tawar, lelehkan
100 g keju cheddar parut

Ayak:
150 g tepung terigu berprotein sedang
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk

Taburan:
50 g keju cheddar parut

CARA MEMBUAT:
• Siapkan loyang muffin berlubang 12, berdiameter 8 cm. Olesi seluruh permukaannya dengan mentega hingga merata. Taburi dengan tepung terigu. Sisihkan.
• Kocok tapai singkong dengan mixer hingga lembut. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan pucat. Tambahkan tapai sedikit demi sedikit secara bergantian dengan mentega leleh, aduk rata, masukkan tepung, aduk rata kembali.
• Masukkan keju parut, aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Taburi permukaan adonan dengan keju parut.
• Panggang dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit hingga matang dan mengembang. Angkat. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*