Resep Cake Pisang Cokelat

Bahan Cake Pisang Cokelat :

• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram maizena
• 4 butir telur
• 50 gram gula pasir halus
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 10 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 125 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh esens pisang
• 100 gram pisang ambon, dihaluskan
• 1 sendok makan susu kental manis putih

• 45 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 4 butir telur
• 65 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/ TBM)
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram margarin
• 1/8 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh esens pisang
• 100 gram pisang ambon, dihaluskan
• 1 sendok makan susu kental manis cokelat
• 1 sendok teh cokelat pasta

• 80 gram selai cokelat

Cara Membuat Cake Pisang Cokelat :

1. Bahan I, kocok margarin, dan garam hingga lembut. Tambahkan pisang ambon yang dihaluskan, esens pisang, dan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
5. Bahan II, buat dengan cara yang sama.
6. Ambil selembar cake cokelat. Oleskan olesan. Tutup dengan cake pisang. Padatkan.
7. Cake Pisang cokelat siap dihidangkan.