Resep Cake Tape Cokelat

Bahan Cake Tape Cokelat :

• 2 sdt emulsifier (SP/TBM)
• 150 gram tape singkong, dilembutkan
• 150 gram margarin
• 7 kuning telur
• 5 putih telur
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 100 gram gula pasir halus
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt cokelat pasta

Cara Membuat Cake Tape Cokelat :

1. Kocok margarin sampai lembut. Tambahkan tape singkong. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke kocokan margarin sambil diaduk perlahan. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
4. Tuang adonan putih di loyang bulat diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. sendokkan adonan cokelat di atasnya merata.
5. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.