Resep Cake Zebra Ketan Hitam

Bahan Cake Zebra Ketan Hitam :

• 6 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 200 ml minyak goreng
• 50 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 150 gram tepung ketan hitam
• 150 gram tepung ketan putih
• 15 gram bubuk sari jeruk

Cara Membuat Cake Zebra Ketan Hitam :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan minyak goreng. Kocok rata.
2. Masukkan susu bubuk dan vanili bubuk. Aduk rata. Bagi dua adonan. Satu bagian tambahkan tepung ketan hitam. Aduk rata. Sisanya tambahka6 tepung ketan putih dan bubuk sari jeruk. Aduk rata.
3. Tuang adonan seCara bergantian di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin.
4. Kukus 1 jam dengan api sedang sampai matang.