Resep Cakwe Gulung

Berikut ini adalah resep Cakwe gulung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cakwe gulung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Cakwe Gulung

Bahan Cakwe Gulung :

  • 7 buah cakwe siap pakai
  • minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
  • 100 gram udang giling
  • 50 gram ikan tenggiri giling
  • 1 putih telur
  • 1 batang dawn bawang, diiris halus
  • 3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
  • 1 cm jahe, digoreng, dihaluskan
  • 50 gram labu slam, direbus, diparut kasar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 1/4 sendok teh gula pasir
Bahan sous:
  • 4 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
  • 2 buah cabai rawit merah, ditumbuk kasar
  • 1 siung bawang putih, dicincang halus
  • 500 ml air
  • 3 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Cakwe Gulung :

  1. Isi: aduk rata bahan isi.
  2. Sobek cakwe jadi bagian lebar. Pipihkan sedikit. Oles dengan bahan isi. Gulung dan padatkan.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  4. Saus: rebus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, air, dan gula pasir sampai mendidih.
  5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
  6. Sajikan cakwe goreng dengan sausnya.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Cakwe Gulung ini.

Buat Review dan Rating Resep Cakwe Gulung

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *