Resep Cannoli Cokelat

Bahan Cannoli Cokelat :

• 1 butir telur
• 1/4 gula
• 1/4 cup mentega, cairkan
• 1/2 sdt ekstrak vanili
• 1/2 sdt kulit lemon parut
• 1/2 sdt ekstrak almond
• 1/2 cup tepung protein sedang
• 1/4 sdt. baking powder

• 3/4 cup gula
• 3 sdm tepung jagung (cornstarch)
• 1 cup susu
• 1 1/8 sdt ekstrak vanili
• 1 3/4 cup keju ricotta
• 1 buah (batang) cokelat dengan almond yang sudah jadi, cincang
• 1/2 cup kacang pistacio, cincang

Cara Membuat Cannoli Cokelat :

1. Di dalam mangkuk besar Masukkan telur, gula, mentega, vanili, kulit lemon dan ekstrak almond lalu kocok sampai rata.
2. Campurkan tepung dan baking powder kedalam adonan telur, lalu aduk rata.
3. panggang adonan yang sudah jadi dengan pizzelle maker sampai berwarna cokelat keemasan. gulung Cannoli dan dinginkan.
4. Dalam panci kecil, campur gula dan tepung maizena. lalu masukkan susu Aduk sampai halus. aduk selama 2 menit atau sampai mengental. kemudian masukkan vanili.
5. Dalam mangkuk besar, kocok keju ricotta sampai halus. masukan isi dan cokelat yang sudah dicincang kedalam gulungan  Cannoli, celup setiap sisi kedalam pistachio
6. Hidangkan Cannoli Cokelat segera.