Resep Cendol Ubi

Berikut ini adalah resep Cendol Ubi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cendol Ubi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cendol Ubi :

Bahan cendol ubi :
  • 100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
  • 50 gram tepung beras
  • 40 gram tepung sagu
  • 500 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 4 tetes pewarna hijau
Bahan kuah santan:
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/2 sendok teh garam
Bahan sirup:
  • 250 gram gula merah, disisir
  • 250 ml air
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/4 sendok teh garam
Bahan pelengkap:
  • 200 gram kelapa muda, dikeruk panjang
  • es serut, secukupnya

Cara Membuat Cendol Ubi :

  1. Cendol: larutkan tepung beras, tepung sagu, ubi kukus, air, garam, dan pewarna hijau. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup dan kental.
  2. Tuang dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.
  3. Sirup: didihkan gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kecil hingga kental. Aduk rata.
  4. Kuah santan: rebus bahan kuah santan sambil diaduk hingga mendidih dan matang.
  5. Hidangkan Cendol Ubi bersama sirup, kuah santan, kelapa muda, dan es serut.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Cendol Ubi ini.

Buat Review dan Rating Resep Cendol Ubi

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *