Chiffon cake ketan hitam

Chiffon cake ketan hitam
Resep Chiffon cake ketan hitam

Untuk 16 potong

Bahan:
100 gram tepung terigu
protein rendah
50 gram tepung ketan hitam
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
115 gram minyak goreng
125 gram santan kental instan
50 ml air
350 gram putih telur
1 sendok teh cream of tartar
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, tepung ketan hitam, cokelat bubuk, dan baking powder. Sisihkan.
2. Dalam wallah lain, campur minyak goreng, santan kental instan, dan air. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di loyang chiffon tanpa dioles margarin.
7. Oven 70 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
8. Segera tangkupkan di atas botol dan biarkan dingin.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*