Puding tape ketan

Untuk 5 buah

Bahan 1:
1 bungkuas agar-agar
405 ml air
110 gram Tape ketan, dihaluskan
2 sdm tepung maizena
100 gram gula pasir
   
Bahan 2:
1 bungkus agar-agar bubuk
810 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh garam
50 gram gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus bahan 1 sambil diaduk sampai meletup-letup. Cetak di mangkuk-mangkuk kecil. Dinginkan.
2. Siapkan mangkuk yang lebih besar.
3. Rebus bahan II sambil diaduk sampai meletup-letup. Tuang sedikit-sedikit ke dalam dasar mangkuk sedikit.Biarkan setengah beku.
4. Letakkan bahan 1. Lalu tuang lagi sisa bahan 2 yang sudah dipanaskan sampai penuh.
5. bekukan didalam lemari es
6. Hidangkan apabila sudah beku.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*