Resep Colenak

Colenak adalah Salah satu kudapat asli Indonesia dari jawa barat, Berikut ini adalah resep Colenak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Colenak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Colenak

Bahan Colenak :

  • 650 gram tape singkong
  • 200 gram kelapa muda parut kasar
  • 25 gram margarin
Bahan Saus:
  • 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 55 gram gula pasir
  • 160 gram gula merah, disisir halus
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 1/4 sdt garam
Pelengkap :
  • Keju secukupnya, parut untuk taburan

Cara Membuat Colenak :

  1. Pipihkan tape singkong. Bakar sambil diolesi margarin di atas bara api hingga kecokelatan. Sisihkan.
  2. Saus, rebus santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga larut.
  3. Sambahkan kelapa muda. Aduk rata hingga kental.
  4. Hidangkan tape bersama saus dan taburan keju

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Colenak ini.

Buat Review dan Rating Resep Colenak

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *