Crepe samurai (Philipina)

Crepe samurai (Philipina)
Resep Crepe samurai (Philipina)

BAHAN CREPE:
2 butir telur
2 sendok teh gula pasir
75 gram tepung terigu
30 gram mentega, dilelehkan
90 ml susu hangat
mentega untuk olesan wajan

SAUS SABAYON:
4 kuning telur
2 sendok makan gula pasir
3 sendok makan krim
1 buah mangga, iris tipis
gula halus untuk taburan

CARA MEMBUAT :

  1. Saus sabayon: kocok kuning telur, gula, dan krim. Tim sambil diaduk sampai lembut.

  2. Aduk bahan crepe lalu buat dadar tipis. Sisishkan.

  3. Atur mangga di dasar pinggan. Lapisi dadar lalu tuangkan campuran krim. Panggang sampai matang.

  4. Sajikan setelah ditaburkan gula halus.

Untuk 5 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*