Resep Cup Cake Kacang Hijau

Bahan Cup Cake Kacang Hijau :

• 50 gram Tepung terigu multipurpose, ayak
• 200 gram Kacang hijau , rendam selama 3 jam dan rebus
• 150 gram Margarin
• 75 gram Gula pasir
• 3 butir Telur ayam
• 50 gram Cokelat meses

Cara Membuat Cup Cake Kacang Hijau :

1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
2. Masukkan kacang aduk rata.
3. Tambahkan terigu dan cokelat meses, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin beralas cup muffin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat C selama ± 30 menit hingga matang. Angkat.
6. Hidangkan Cup cake kacang hijau.