Resep Juku Kambu

Juku kambu adalah salah satu masakan dari makasar dengan bahan utama ikan bandeng, Berikut ini adalah resep Juku Kambu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Juku Kambu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Juku Kambu :

  • 300 g ikan bandeng, bersihkan
  • 1 butir telur, pisahkan putih dan kuning telurnya
  • 100 g kelapa parut, sangrai, haluskan
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 1 slung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 batang serai, iris
  • 1 sdm lengkuas parut
  • Garam, gula, dan air asam jaws secukupnya

Cara Membuat Juku Kambu :

  1. Keluarkan daging ikan, pisahkan durinya.
  2. Cincang daging ikan, campur dengan kuning telur, kelapa, dan bumbu halus, aduk rata.
  3. Ambil adonan, masukkan ke dalam kulit ikan, kukus 20 menit hingga matang.
  4. Celup ke dalam putih telur, goreng, angkat, tiriskan, dan sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Juku Kambu ini.

Buat Review dan Rating Resep Juku Kambu

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *