Bubur sumsum Setup Buah

UNTUK 4 PORSI

BAHAN:

100 gram Tepung beras
500 ml Santan cair  dari 1/4 butir kelapa
1 lembar Daun pandan , simpulkan
1/4 sendok teh Garam
150 ml Sirup warna merah
50 ml Air matang

BAHAN SETUP BUAH:

200 gram Pepaya , potong dadu
200 gram Melon , potong dadu
200 gram Nanas , potong kipas
1 batang Kayu manis
100 gram Gula pasir
500 ml Air

CARA MEMBUAT:

1. Setup Buah: Rebus air bersama kayu manis dan gula pasir hingga gula larut.
2. Masukkan semua buah, aduk rata. Angkat dan sisihkan. Campur sirup merah dan air hingga rata. Sisihkan.
3. Campur tepung beras, santan, daun pandan dan garam. Rebus di atas api sedang sambil diaduk hingga kental. Angkat dan sisihkan.
4. Siapkan mangkuk saji, tata bubur sumsum, tambahkan setup buah dan air sirup.
5. Hidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*