Resep Cup Cake Ketan Hitam

Bahan Cup Cake Ketan Hitam :

• 200 gram margarin
• 150 gram gula pasir halus
• 6 kuning telur
• 2 putih telur kocok kaku
• 150 gram tepung beras
• 25 gram maizena
• 100 gram ketan hitam, kukus
• 1/4 sendok teh pasta pandan
• 1/4 sendok teh pasta moka

• butter cream
• cooking chocolate
• cerry
• daun mint

Cara Membuat Cup Cake Ketan Hitam :

1. Kocok margarin bersama gula pasir sampai lembut lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok. 
2. Masukkantepung beras bersama maizena sambil diayak. Aduk dengan spatula.Setelah rata tambahkan ketan hitam. Aduk kembali lalu tambahkan putihtelur kocok. Bagi adonan menjadi dua. 
3. Tambahkan sebagian adonan dengan pasta pandan dan sebagian lagi dengan pasta moka. Masukkan dalam plastik segitiga. 
4. Siapkan cetakkan yang telah dialas dengan papper cup. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Tiap warna di tiap sisi. 
5. Oven sampai matang.