Dadar Isi Pisang

Dadar Isi Pisang
Resep Dadar Isi Pisang

Bahan:
50 g gula pasir
150 ml air matang
100 g tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok lepas
2 sdm minyak untuk menggoreng

Isi:
2 sdm minyak untuk menggoreng
1 sisir (10 buah) pisang raja matang pohon, kupas
50 g gula pasir

Saus, masak hingga kental:
100 g gula merah, sisir
1/4 sdt vanili bubuk
50 ml air matang

Cara membuat:
- Dadar: Larutkan gula pasir bersama air. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dadar persegi ukuran 13x17x3 cm. Tuangi 30 ml adonan, ratakan. Masak hingga kuning keemasan, angkat. Lakukan hingga semua bahan habis.
- Isi: Panaskan minyak, goreng pisang satu persatu hingga kuning kecokelatan. Taburi 1/2 sdm gula pasir. Angkat. Lakukan hingga bahan habis.
- Penyelesaian: Letakkan 1 lembar pisang di atas selembar dadar, gulung sambil dirapatkan. Sajikan bersama saus.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*