Resep Mantau Isi Ayam

Berikut ini adalah resep MANTAU isi Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, MANTAU isi Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Mantau Isi  Ayam

Bahan Mantau Isi Ayam :

  • 225 g daging ayam tanpa tulang, cincang kasar
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus hoisin
  • 1 sdt merica hitam bubuk, memarkan
  • 1/4 sdt bumbu ngo hiong
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdm minyak sayur
  • 50 g bawang Bombay, cincang kasar
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus
  • 6 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, iris halus
  • 150 ml kaldu ayam
  • 2 sdt tepung maizena
  • 12 buah roti mantau putih, siap beli
  • 12 lembar kertas roti ukuran 8x8 cm

Cara Membuat Mantau Isi Ayam :

  1. Campur daging ayam, saus tiram, saus hoisin, merica hitam dan bumbu ngo hiong. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit, sisihkan.
  2. Panaskan minyak wijen dan minyak sayur, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan cabai dan jamur hioko, aduk rata.Tuangi kaldu, masak hingga kaldu menyusut, angkat. Belah mantau menjadi 2 bagian. Letakkan 1 sdm adonan ayam, tutup kembali. Alasi dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak. Kukus dalam dandang panas selama 10 menit, angkat.
  4. Sajikan hangat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Mantau Isi Ayam ini.

Buat Review dan Rating Resep Mantau Isi Ayam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *