Resep Pepes ayam cabai hijau

Berikut ini adalah resep Pepes ayam cabai hijau mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes ayam cabai hijau bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pepes ayam cabai hijau

Bahan :

  • 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
  • 1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 1 sendok teh garam
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 batang serai, diambil putihnya, diiris
  • 4 lembar daun salam, disobek-sobek
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus
  • 10 butir bawang merah
  • 4 slung bawang putih
  • 4 buah cabai hijau besar
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat :

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, air asam, garam, cabai rawit merah, telur, santan, serai, dan daun salam. Diamkan 30 menit.
  2. Ambil daun pisang. Masukkan campuran ayam. Bungkus turn. Semat dengan lidi.
  3. Kukus 45 menit sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pepes ayam cabai hijau ini.

Buat Review dan Rating Resep Pepes ayam cabai hijau

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *