Pepes tahu telur asin

Pepes tahu telur asin
Resep Pepes tahu telur asin

Untuk 10 bungkus

Bahan:
300 gram tahu, dihaluskan
2 butir telur asin mentah
50 gram daging giling
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
5 tangkai kemangi, dipetiki daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 slung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Ambil daun pisang. Bed adonan. Bungkus. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit sampai matang. Bakar sampai harum.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*