BRUSCHETTA OLES SAYURAN

BRUSCHETTA OLES SAYURAN
Resep BRUSCHETTA OLES SAYURAN

Bahan:
3 potong roti sweet roll, belah membujur menjadi 2 bagian
50 g mentega tawar

Adonan Terigu:
1 sdm margarin
1 sdm tepung terigu
50 ml susu cair
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk

Adonan Sayuran:
50 g mayones, siap pakai
25 ml susu cair
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 sdt air jeruk nipis
1/8 sdt oregano kering
1 buah cabai merah besar, buang biji, rebus hingga agak layu, potong dadu kecil
1 buah cabai hijau besar, buang biji, rebus hingga agak layu, potong dadu kecil
3 sdm biji jagung manis rebus
1 lembar daging asap, siap pakai, potong dadu 1 cm

Cara membuat:
- Olesi tiap potong roti dengan mentega. Atur dalam loyang datar, panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 10 menit hingga berwarna kuning, angkat. Sisihkan.
- Adonan Terigu: Lelehkan margarin, tumis terigu hingga kecokelatan. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil aduk terus hingga kental. Angkat, sisihkan hingga dingin.
- Adonan Sayuran: Campur mayones, adonan terigu dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk hingga rata. Sisihkan.
- Penyelesaian: Olesi tiap potong roti dengan adonan sayuran hingga rata. Panggang kembali dalam oven panas bersuhu 180° C selama 5 menit. Angkat.
- Sajikan hangat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*