Resep Lumpia Isi Daging Kambing

Berikut ini adalah resep Lumpia isi daging kambing mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lumpia isi daging kambing bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Lumpia Isi Daging Kambing

Bahan Lumpia Isi Daging Kambing :

  • 10 lembar kulit lumpia kecil
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 putih telur, untuk perekat
Bahan isi:
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 100 gram daging kambing, direbus, dibuang airnya, diiris panjang
  • 2 buah cabai hijau besar, diiris miring
  • 1 batang daun bawang, diiris miring
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 100 gram kacang polong
  • 150 ml air
  • 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bahan saus:
    • 1 sendok makan saus tomat
    • 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong kotak
    • 1 siung bawang putih, dicincang halus
    • 300 ml air
    • 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
    • 2 sendok teh gula pasir
    • 1 1/2 sendok teh air jeruk lemon

    Cara Membuat Lumpia Isi Daging Kambing :

    1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cabal hijau besar sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata. Masukkan kacang polong. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
    2. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
    3. Ambil selembar kulit lumpia. Ben isi. Gulung. Rekatkan sisi kid dan kanan dengan putih telur.
    4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang dan kering.
    5. Saus: rebus air, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan saus tomat dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
    6. Sajikan bersama sausnya.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Lumpia Isi Daging Kambing ini.

    Buat Review dan Rating Resep Lumpia Isi Daging Kambing

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *