Resep Nasi Jagung Gurih

Bahan Nasi Jagung Gurih :

• 300 g beras, cuci, tiriskan, kukus 20 menit
• 325 ml santan dari 100 g kelapa
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun salam
• 150 g jagung manis

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih
• 1/2 butir bawang bombai, iris
• 200 g daging sapi cincang
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Nasi Jagung Gurih :

1. Rebus santan bersama serai, daun pandan, garam, dan daun salam hingga mendidih.
2. Masukkan beras, aduk hingga mengering.
3. Campur beras aron dan jagung, aduk rata. Kukus hingga matang ( 30 menit), sisihkan.
4. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang hingga layu. Masukkan daging, kecap, garam, dan merica, aduk hingga matang. Angkat.
5. Sajikan nasi jagung panas dengan daging cincang.