Resep Daging Masak Rica-Rica

Bahan Daging Masak Rica-Rica :

• 250 g daging paha sapi, potong 1 x 5 x 5 cm
• 200 ml santan dari 200 g kelapa
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng

• 4 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• Garam secukupnya

Cara Membuat Daging Masak Rica-Rica :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan bahan Iainnya, masak hingga daging empuk dan santan mengering.
3. Daging Masak Rica-Rica siap dihidangkan.