Malbi Daging

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram daging lamusir sapi, potong 4 bagian
100 ml air, didihkan
1/2 sendok makan kecap manis
80 gram kelapa 1/2 tua, parut, sangrai kecokelatan, haluskan
2 sendok makan bawang goreng
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu, haluskan:

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
1/4 sendok teh cengkih bubuk
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah

Cara membuat Malbi Daging :
1. Campur daging dengan bumbu halus, diamkan selama 10 menit.
2. Rebus daging hingga empuk dan kuah mengering.
3. Tuang minyak, kecap, dan kelapa sangrai, aduk rata.
4. Malbi Daging siap dihidangkan, dengan taburan bawang goreng.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*