Resep Nasi Kebuli Riyad

Bahan Nasi Kebuli Riyad :

• 2 sdm margarin
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1 buah paprika hijau, potong-potong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 5 butir kapulaga
• 6 butir cengkih
• 1 sdt merica bubuk
• 6 cm kayumanis
• 1 sdt garam
• 200 g beras, cuci, tiriskan
• 225 ml yoghurt
• 250 g daging kambing, rebus, potong dadu

Cara Membuat Nasi Kebuli Riyad :

1. Tumis bawang hingga harum. Masukkan paprika, tomat, kapulaga, cengkih, merica, kayumanis, dan garam.Tambahkan beras, aduk rata.
2. Tuang susu, masak hingga beras mekar. Beri daging kambing, aduk rata. Kukus hingga matang, angkat. Sajikan selagi panas.