Nasi Tomat

Nasi Tomat
Resep Nasi Tomat

Bahan:
2 sdm mentega
8 butir bawang merah, iris tipis
2 butir cengkih
1/4 butir biji pala
2 cm kayu manis
1 butir kapulaga
500 g daging ayam, potong 2x2 cm
500 g beras pulen, cuci
300 g tomat merah, kupas, parut, saring
200 ml kaldu ayam
50 ml susu cair
2 sdm bawang merah goreng

Haluskan:
2 cm jahe segar
3 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat:
- Panaskan mentega hingga leleh. Masukkan bawang merah, aduk hingga layu dan harum.
- Tambahkan cengkih, pala, kayu manis, dan kapulaga. Aduk hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga ayam kaku.
- Masukkan beras, aduk hingga rata.
- Tuangkan tomat halus, kaldu, dan susu. Aduk hingga kuah terserap habis oleh beras. Angkat.
- Kukus nasi dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang dan ayam lunak.
- Angkat.Taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*