Resep Nasi Goreng Kepiting

Bahan Nasi Goreng Kepiting :

• 500 gram nasi putih
• 100 gram daging kepiting
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 buah jamur shitake segar, iris panjang
• 100 gram jagung manis pipil
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 buah cabai kering, cincang kasar
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun bawang, iris bulat 1 cm
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Kepiting :

1. Tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Orak-arik hingga butiran kasar. Masukkan daging kepiting. Tumis hingga harum.
3. Masukkan jagung manis dan jamur. Tumis hingga layu
4. Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, kaldu ayam, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk hingga matang.
5. Hidangkan nasi goreng bersama kepiting.