Resep Pisang Goreng Campur

Bahan Pisang Goreng Campur :

• 300 gram pisang tanduk, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 x 1 1/2 cm
• 100 gram kelapa muda keruk lebar
• 50 gram kismis, dipotong dua bagian
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung beras
• 1 butir telur
• 50 gram gula tepung
• 3/4 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa minyak untuk menggoreng

• 50 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Pisang Goreng Campur :

1. Aduk rata pisang tanduk, kelapa muda, kismis, tepung terigu, tepung beras, telur, gula tepung, kayumanis bubuk, garam, dan santan.
2. Goreng dalam minyak panas sedang dalam wajan datar. Bentuk bulat. Goreng sampai matang.
3. Sajikan dengan bahan taburan.