Domino gulung

Domino gulung
Resep Domino gulung

Untuk 13 potong

Bahan I:
150 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
50 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
25 gram margarin, dilelehkan
3 tetes esens stroberi
3 tetes pewarna merah muda
3 tetes esens jeruk
3 tetes pewarna orange

Bahan II:
150 gram putih telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
60 gram tepung terigu protein sedang
25 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu cair
50 gram selai jeruk untuk olesan

Cara membuat:
1. Bahan I: kocok putih telur, garam, dan emulsifer sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang margarin leleh sedikitsedikit sambil diaduk perlahan. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisanya tambahkan esens jeruk dan pewarna orange. Aduk rata.
4. Tuang bersebelahan diloyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti. Kukus 15 menit dengan api sedang.
5. Bahan II: lakukan hal yang sama seperti bahan I. Tuang diloyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 15 me- nit.
6. Potong-potong cake stroberi dan cake jeruk menjadi 4 bagian dengan tinggi dan lebar yang sama.
7. Rekatkan secara. berselang-seling dengan selai jeruk. Letakkan di atas cake putih yang dioles dengan selai jeruk. Tutup dan padatkan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*