Resep Dadar Gulung Isi Ayam

Berikut ini adalah resep Dadar Gulung Isi Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Dadar Gulung Isi Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Dadar Gulung Isi Ayam

Bahan Dadar Gulung Isi Ayam :

Kulit
  • 5 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • minyak sayur
Isi
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 300 g daging ayam cincang
  • 3 butir telur ayam
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
  • 2 buah cabai merah buang bijinya & cincang
Haluskan
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • sangrai 8 butir jintan,sangrai
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Ayam :

  1. Kulit: Kocok telur bersama garam hingga rata.
  2. Panaskan wajan dadar persegi ukuran 9 x 13 cm. Olesi sedikit minyak.
  3. Tuangkan 50 ml adonan telur, ratakan hingga menjadi dadar tipis. Masak hingga matang dan berwarna kuning. Angkat, sisihkan.
  4. Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
  5. Campur bumbu tumis, daging cincang, telur, santan, dan cabal merah. Aduk rata.
  6. Ambil selembar dadar, taruh 2 sdm adonan isi di bagian tengah dadar. Lipat bagian tepi dadar ke arah dalam, gulung sambil padatkan hingga adonan isi tertutup rapat. - Susun dadar gulung dalam pinggan tahan panas. Kukus selama 10 menit hingga matang. Angkat.
  7. Sajikan selagi hangat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Dadar Gulung Isi Ayam ini.

Buat Review dan Rating Resep Dadar Gulung Isi Ayam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *