Resep Es Kacang Hijau

Bahan Es Kacang Hijau :

• 150 gram kacang hijau kupas, direndam 2 jam, tiriskan.
• 1400 ml air
• 5 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 200 g gula pasir

• 250 g nata de coco
• 2 1/2 sdm susu kental manis putih
• 250 g es serut

Cara Membuat Es Kacang Hijau :

1. kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar
2. rebus kacang hijau, air dan daun pandan sampai mendidih dan matang.
3. tambahkan garam dan gula pasir. masak sampai mendidih. dinginkan.
4. Sajikan kacang hijau bersama nata de coco, es serut, dan susu kental manis.