Es kelapa muda wangi

Es kelapa muda wangi
Resep Es kelapa muda wangi

Bahan:
4 buah kelapa muda, kerok isinya, sisihkan airnya
2 sdm selasih kering, rendam air hingga mengembang, tiriskan
100 g daging buah nangka matang, potong dadu 1 cm
75 ml air jeruk nipis
es batu serut

Sirop:
300 g gula pasir
250 ml air
2 lembar daun pandan, simpulkan
6 lembar daun jeruk

Cara membuat:
- Sirop: Rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut, aduk rata.Angkat.
- Ambil daun pandannya, sisihkan.
- Susun dalam gelas saji; kelapa muda, selasih, dan nangka muda. Tuangi air kelapa, beri sirop, aduk rata.
- Sajikan bersama es serut.

UNTUK 6 GELAS
Kalori per gelas: 360

2 Komentar
  • Female
    Joko

    Termakasih bos informasinya. Bos kalau ingin es kelapa rasa durian apa nangkanya aja di ganti durian.

  • Female
    gordon

    resep masntep, tapi bisa minta tolong diajarkan cara membuat gula caramel... mau tak pake di es kelapa muda... tolong informasinya... Apakah boleh menggunakan gula fructose dan gelatine untuk menjadi gula caramel...

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*