ES KRIM TOFU

ES KRIM TOFU
Resep ES KRIM TOFU

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 344

BAHAN:

250 ml yoghurt tawar
250 g tahu air jepang
75 g gula pasir berbutir halus
1/4 sdt garam
300 ml krim kental, siap pakai
1 sdt air jeruk lemon

Karamel:

150 g gula pasir
100 g kacang almond utuh berkulit, panggang, iris tipis

CARA MEMBUAT:

- Karamel: Lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel. Masukkan kacang, aduk rata. Masak hingga kecokelatan, angkat. Tuang di atas permukaan beralas aluminum foil, ratakan. Diamkan hingga mengeras. Sisihkan. Patah-patahkan jika karamel sudah mengeras. Sisihkan.
- Proses yoghurt, tahu, gula, garam, dan krim kental dalam blender hingga tercampur rata. Angkat.
- Masukkan karamel dan air jeruk lemon, aduk rata. Masukkan ke dalam freezer, diamkan hingga adonan 3/4 membeku. Keluarkan.
- Kocok adonan hingga lembut, masukkan kembali ke dalam freezer. Diamkan hingga membeku, sisihkan. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*