Resep Es Pisang Ijo

Berikut ini adalah resep ES PISANG IJO mudah dibuatnya dan rasanya lezat, ES PISANG IJO bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Es Pisang Ijo

Bahan Es Pisang Ijo :

kalori per porsi 397
  • 175 g tepung beras, ayak
  • 1/2 sdt garam
  • 300 ml air
  • 100 ml air daun suji
  • 1/2 tetes pewarna hijau
  • 50 g tepung sagu
  • 6 buah pisang raja matang
Bubur:
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
  • 50 g tepung beras
  • 75 g gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/4 sdt garam
Pelengkap:
  • Es Serut
  • 100 ml sirop coco pandan, siap pakai
  • 100 ml susu kental manis

Cara Membuat Es Pisang Ijo :

  1. Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau, aduk rata. Jerang di atas api kecil hingga mendidih sambil aduk-aduk agar adonan tidak berbutir. Angkat.
  2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan tipiskan hingga 1/2 cm.
  3. Balut setiap pisang dengan adonan tepung beras hingga semua bagian tertutup rata.
  4. Rebus pisang dalam air mendidih hingga mengapung dan adonan matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
  5. Bubur: Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk rata. Jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.
  6. Penyajian: Potong-potong pisang ijo. Letakkan di atas piring saji. Tuangkan bubur. Tambahkan es serut, sirop, dan susu kental manis.
  7. Sajikan segera.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Es Pisang Ijo ini.

Buat Review dan Rating Resep Es Pisang Ijo

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *