Fetucini goreng jawa

Fetucini goreng jawa
Resep Fetucini goreng jawa

Untuk 5 porsi

Bahan:
200 gram fetucini
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram kol, diiris
50 gram taoge
3 tangkai caisim, dipotong-potong
100 ml air
1 buah ayam goreng, disuwir-suwir
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:
1. Didihkan 1.000 ml air, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan fetucini. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan kol, taoge, dan caisim. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan fetucini, ayam suwir, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*