Resep Fetucini Saus Oriental

Bahan Fetucini Saus Oriental :

• 200 gram fetucini, rebus
• 1 buah paha ayam fillet, potong memanjang
• 10 buah bakso ikan, potong-potong
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 100 gram wortel, dipotong korek api
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 10 batang caisim, dipotongpotong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap ikan 100 ml air
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 batang daun bawang, potong serong
• minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Fetucini Saus Oriental :

1. Didihkan 500 ml air dan 2 sendok teh minyak goreng. Masukkan fetucini. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam dan bakso ikan. Aduk hingga berubah warnsa. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir.
3. Masukkan wortel. Aduk hingga layu. Tambahkan caisim. Aduk rata.
4. Tambahkan fetucini, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap ikan, garam, lada bubuk, gula dan air. Masak hingga meresap.
5. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
6. fetucini saus oriental siap dihidangkan.