Gethuk lindri gulung

Untuk 25 buah

Bahan:
500 gram singkong, kupas
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
pewarna makanan hijau

Bahan isi :
75 gram kelapa muda parut kasar
35 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
50 ml air

Cara membuat Gethuk lindri gulung :
1. Isi : masak kelapa bersama gula, garam, pandan, dan air sambil diaduk hingga kering. Angkat. Sisihkan.
2. Kukus singkong hingga lunak dan matang.
3. Panas-panas, haluskan singkong dengan garpu. Tambahkan gula pasir dan pewarna. Aduk asal rata.
4. Giling memanjang di gilingan getuk lindri. Setelah keluar. Isi dengan isian. Gulung lalu potong-potong.
5. Gethuk lindri gulung siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*