Gimbal Udang khas Cianjur

Gimbal Udang khas Cianjur
Resep Gimbal Udang khas Cianjur

Untuk 9 buah

Bahan:
250 gram udang jerbung, dibuang
kulitnya, dipotong-potong
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
3/4 sendok teh garam
75 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris halus
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Aduk rata tepung terigu, ketumbar bubuk, garam, dan santan. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Masukkan udang jerbung dan daun bawang. Aduk rata.
3. Panaskan sendok sayur di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
4. Angkat sendok sayur. Tuang campuran udang jerbung. Masukkan lagi ke dalam minyak panas. Biarkan sampai setengah matang. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*