Udang Goreng Saus cabai

Udang Goreng Saus cabai
Resep Udang Goreng Saus cabai

Bahan:
1 kg (18 ekor) udang segar ukuran sedang, buang kepala, belah punggungnya yang berkulit
3 sdt jahe segar parut
1 1/2 sdm bawang putih, memarkan, cincang halus
1 sdm arak masak, jika suka
1 sdm tepung maizena
minyak untuk menggoreng
4 sdm saus cabai bawang, siap pakai
3 sdm saus tomat botolan
4 sdt air jeruk limau

Cara membuat:
- Aduk rata udang, jahe, bawang putih, arak masak, dan tepung maizena. Simpan dalam lemari pendingin selama 20 - 30 menit agar bumbu meresap.
- Tiriskan udang berbumbu.
- Panaskan minyak hingga wajan berasap. Goreng udang di atas api besar sambil aduk-aduk hingga udang berubah warna.
- Masukkan saus cabai bawang dan saus to-mat botolan. Aduk rata.
- Tuangi air jeruk limau, aduk sekali lagi. Angkat, sajikan segera.

Untuk 5 porsi
Kalori per porsi: 220

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*