Resep Iga Kambing Bumbu Merah

Berikut ini adalah resep Iga Kambing Bumbu Merah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Iga Kambing Bumbu Merah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Iga Kambing Bumbu Merah

Bahan Iga Kambing Bumbu Merah :

Kalori per porsi: 122
  • 750 iga kambing lokal, potong-potong
  • 300 ml air
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm saus plum botolan*), siap pakai
  • 4 sdm saus tomat botolan
  • 3 buah cabai merah, buang bijinya, haluskan
  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang agak halus
  • 1 sdm jahe parut
  • 1/2 sdt bumbu ngohiang**)
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
*) Saus plum terbuat dan plum kering, aprikot, cuka, gula, dan bumbu, berwarna gelap dan beraroma khas. Dijual dalam kemasan botolan.
**) Ngohiang atau five-spice powder adalah campuran bumbu yang terdiri dari pekak, fagara, kayo manis, adas, dan cengkih. Banyak dipakai di dapur Cina dan Vietnam. Dijual dalam kemasan botolan.

Cara Membuat Iga Kambing Bumbu Merah :

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Masak dalam panci tekan selama 30 menit hingga iga empuk, bumbu meresap dan kuah kental. Angkat.
  3. Sajikan panas.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Iga Kambing Bumbu Merah ini.

Buat Review dan Rating Resep Iga Kambing Bumbu Merah

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *